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宗庆后访谈:从校园工厂到饮料帝的娃哈哈国

发布时间:2018-04-16 15:01:04 浏?#26469;?#25968;:982



    从校园经销部到中国规模最大的饮料企业,从最普通的创业者到内地首富。27年来,宗庆后以其独特的方式将“娃哈哈”打造成为中国最大的饮料品牌,同时也创造了传奇般的财富故事。

 

    3月26日下午,作为成都商报社“我?#27425;?#26469;20年”大型公益演?#24067;?#23486;,杭州娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后在成都东郊记忆演艺中心向到场听众分享了娃哈哈集团有限公司(以下简称娃哈哈集团)的发展历程和战略方向。同时,宗庆后还对当下热议的改革话题提出诸多看法。

 

    “民营经济的第二个春天已经到来。”宗庆后表示,国家开始深化改革打破垄断,重视市场作用是民营企业的发展机遇。但他也建议,民营企业应该更多地“老老实实搞实体经济?#20445;?#38754;对挑战可以“抱团”走专业化协作的道路。

   “娃欧”开店步伐放缓

 

    谈起娃哈哈集团,人们最先会想到的仍然是饮料,但在多元化战略下,饮料、奶粉、童装、商场、白酒……让其身份不再单一。

 

    娃哈哈集团的多元化战略最早可以追溯到1999年,彼时,娃哈哈集团成立了精密机械制造公司,从事模具、食品饮料机械的设计研发。此后,娃哈哈集团在童装、奶粉等领域做了多次尝试,其中最引人注意的?#25925;?#20854;在百货商场领域的扩张。

 

    事实上,宗庆后在2010年就提出,为改变制造业受制于外商影响的局面,娃哈哈集团计划3~5年内,在全国范围内投建100个大型购物中心。2012年底,第一家“娃欧商场”在杭州正式开业,并试水?#20998;?#31934;品百货路线。

 

    宗庆后曾对媒体表示,“娃欧”在开店计划及选址方面不一定继续走?#20998;?#31934;品路线,将按照各城市不同需求,因地制宜制定开店计划。

 

    宗庆后在昨日的演讲中指出,调整开店计划的原因主要在于零售行业现状。“我们之前说开100个商场,现状感觉这个目标要慢慢做。各大城市商业综合体太过剩了,我们现在步伐肯定要放慢一点。”

 

    对于企业多元化,宗庆后也有自己的观点。?#26696;?#22810;元化首先是看企业有没有这个需要,第二是有没有这个能力,第三是有没有机会。”宗庆后认为,上下游拓?#25925;?#22810;元化的主线,对于娃哈哈集团来说,目前乳制品饮料上?#38395;?#22902;具有投资机会。

 

    公开资料显示,娃哈哈集团早在2010年就在荷?#22025;?#25176;一家奶企为其贴牌生产婴幼儿配方奶粉,此后又在新西兰等地洽购奶源。

 

    谈及娃哈哈的多元化,宗庆后表示,“去年我们确定了九大行业,?#23548;?#19978;我们投入的这几个行业效益都不差,当然多元化我们也在探索在发展,现在社会对我们多元化发展争议也比较大,在?#23548;?#36807;程中我们自己心中有数,?#24615;?#25913;之,无则?#29992;恪!?/span>

 

    宗庆后或亲自“卖酒”

 

    对于娃哈哈集团在饮料行业的成功,宗庆后独创的“联销体”销售模式被?#30340;?#35748;为是其产品成功的秘诀之一。

 

    所谓联销体模式,即娃哈哈的一级经销商每年底必须将该年销售额的10%作为保证金一次性打到娃哈哈账户,娃哈哈为此支付高于或相当于银行存款的利息,此后每月进货前经销商必须结清货款娃哈哈才予发货。一级经销商主要承担物流商的作用,管理每个地区的二级批发商。

 

     “我们的最?#32943;?#26159;营销。”宗庆后也坦言。联销体让娃哈哈集团拥有了健康的?#24335;?#27969;,并保证了公司自身和各级销售商的利益和销售网络的稳定。

 

     有?#30340;?#20154;士认为,联销体模式帮助娃哈哈从校办工厂发展到如今可以与可口可乐、百事可乐相?#36141;?#30340;世界级品牌,而且一直帮助其进行蚕食性的扩张。

 

    2013年11月,娃哈哈集团在北京召开新闻发布会,宗庆后正式宣布娃哈哈进军白酒行业。发布会上,一款以贵州茅台镇为原产地的高品质、高性价比的酱香型白?#26222;?#24335;宣告上市。

 

    在昨日的演?#20179;校北?#38382;及白酒行业投资的时机,宗庆后说,他感觉是好时机。他表示,限制公款消费以后,白酒行业不景气,娃哈哈集团?#23637;?#30333;酒企业是净资产?#23637;骸?/span>

 

    “?#23548;噬暇?#30340;成本没?#26032;?#20215;那么高。”宗庆后称,娃哈哈集团要改变这种策略。面对酒类经销商的难题,宗庆后说,“我现在想了一个办法,要降低利差,让他们入股,告诉他们三五年以后上?#26657;?#19978;?#24615;?#39046;钱,平时少挣一点。”

 

    值得注意的是,在2013年底,宗庆后在成都期间还专门到1919酒类直供连锁考察。不难看出,在白酒多元化战略上,宗庆后也许会亲自坐镇“卖酒?#20445;?#21407;先的营销模式和思维也或将导入到酒水领域。

 

    民营经济迎来第二春

 

    此外,宗庆后对于目前的经济形势也有自己的看法。“经济危机还没有彻底过去,美国经济要?#27492;?#27809;?#24515;?#20040;容易,所以明年的经济形势也不容乐观。”

 

     宗庆后表示,在目前的世界经济背景下,拉动内需是首要任务。“如果可以做到扩大老百姓收入,拉动内需的话,很快就能解决经济问题。但是收入要增加,社会保障体制要完善,教育卫生事业也要搞好。”

 

    宗庆后?#24742;?#33829;企业发展环境仍较为乐观。“我认为民营经济的第二个春天已经到来。现在社会倡导公开、公?#20581;?#20844;正参与市场竞争,民企同等受到法?#26432;?#25252;。市场逐渐在?#35797;?#37197;置中起决定作用,这给我们民营经济带来了很多投资发展机会。”

 

    宗庆后表示,目前民营企业发展也存在一些问题。他建议,民企在实体经济方面应加大投入,虚拟经济目?#25353;?#22312;空转现象。“现在很多民企搞投?#21097;?#25630;?#26102;?#36816;作,但是我认为虚拟经济是服务于实体经济的,支持实体经济发展。”

 

    对于企业如何发展,宗庆后给出了建议。“我认为现在民营企业应该抱团发展。我说的抱团是应该走专业化协作的道路,在西方发达国家大企业没有几个,中小企业是为大企业配套的。

 

    宗庆后认为,大企业应该牵头跟中小企业专业化协作,共同开发产品和发展产业,这样风险才会小一点。白酒板块力争3~5年上市 娃哈哈去年营收783亿

 

       3月25日,宗庆后低调入蓉,次日参加了成都商报“我?#27425;?#26469;20年”大型公益演讲活动。在活动当天(3月26日)上午8点半,穿着极为朴素、简单的宗庆后接受了 《每日经济新闻》记者(以下简称NBD)的专访,逐一解答了相关疑问。

1

谈主业优势:?#30333;?#21512;性竞争力强”

 

NBD:宗总,您好!能否先分享一下娃哈哈集团去年总体的业绩情况?

 

宗庆后:去年做了783亿元的营业收入,利税139亿元,增长20%左右,去年成本上升比较高。

 

NBD:业绩增长点主要是哪一块?

 

宗庆后:我们有一些新的产品和品种。

 

NBD:娃哈哈集团作为中国饮料行业的领军企业,最核心的元素是什么?

 

宗庆后?#33322;?#24180;是娃哈哈集团成立第27周年,我们一直是坚持主业经营,把主业做强做大。他们说我们是营销比较好,?#23548;?#25105;认为是综合性的竞争力,产品?#32531;茫?#33829;销本领再大也卖不动。

 

这些年来,一个是不断创新;第二个是不断提高我们的?#38469;?#27700;平和装备水?#20581;?#25105;们也有比较好的销售网络,在市场上的竞争力是比较强的。同时,还培育了一支稳定的员工?#28216;椋?#20225;业发展,员工共享,他又是员工又是老板,多种因素促进企业长时间比较健康地发展。

 

NBD:您刚才提到的应该是娃哈哈集团的“全?#32972;?#32929;”模式。那么,对于您一手培养起来的中高层,有什么样的激励机制保证他们不断开拓创新?

 

宗庆后:我们是激励机制和竞争机制相结合,我们给他们比较高的收入待遇,员工收入也不错,到现在还在解决住房问题。

 

我每年也要考核,干得?#32531;?#35201;下岗,重新竞聘上岗,下岗不是说出去,而是说岗位要调,从上面的岗位到下面岗位去,下面的人上来。

 

NBD:您如何?#21019;?#24403;前中国饮料行业的发展趋势?娃哈哈在产品创新上有什么具体计划?

 

宗庆后:中国饮料行业一直在增长,去年全国产量1亿多吨。人们都希望健康长寿,我们希望往这方面发展,将生物工程和传统中医食疗结合起来。

 

2

谈战略目标:“坚持主业+多元化”

 

NBD:您说娃哈哈要做“基业长青”的企业,那么,短期、长期目标是什么?

 

宗庆后:我们?#25925;?#22362;持主业,把食品饮料行业做强做大,?#26247;?#27665;以食为天,让老百姓吃得更好更健康。所以,这个企业永远是有发展前途的。

 

第二,我们也在开拓多元化道路,企业?#24335;?#26377;多余,人才招聘也比较容易,大企业不只是单一的行业,我们也想为国家经济发展做更多?#27605;祝?#29616;在社会在发展,过度恶性竞争对整个行业发展也会带?#20174;?#21709;。

 

我们现在多元化是从上游、下游协调发展,作为自己本行业,是从生物工程、中药食疗方面发展,上游从原材料上发展,保证自己的原材料可靠,所以我们也在建牧场,因为我们每年奶粉消耗比较大,现在大量进口成本比较高。

 

下游(我们)想发展零售业,因为我们的渠道在批发商这里,大的零售业我们也想自己控制一点,这样对产品销售有好处。

 

我们还要进军高新?#38469;?#20135;业,我们在研发节能环保电机和机器人,原来也有两个机械厂,设备也是世界一流的,以前为自己服务,自己做模具,自己做进口配件,我们也想在这方面有所发展。

3

谈海外?#23637;?/span>“看重人才?#22270;际酢?/span>

 

NBD:您刚才说到公?#23616;?#19994;时,提到要在上游建牧场,原因是进口奶粉量很大。当前,娃哈哈在海外布局如?#21361;?#36827;展怎么样?

 

宗庆后:现在我们?#23637;?#20102;荷?#23478;?#23478;百年?#31995;輳?#25105;认为这种方式很好,又是双赢,因为它有?#35797;矗?#32570;乏市场,我们有市场但缺乏?#35797;礎?/span>

 

考虑现在到国外投?#21097;?#20154;家经济比?#26247;?#20105;(化),你加速竞争他肯定要把你赶出来,大的企业、要?#36129;?#30340;企?#30340;?#21435;?#23637;海?#31561;于你给他送钱。

 

第二,我们去?#23637;?#30340;话,就?#23637;?#26377;?#38469;?#26377;产品的小企业,把他的产品?#22270;际?#25343;到国内,他发展我也发展。

 

第三,国外地多,成本也?#31995;停?#25152;以今后我们还会?#23637;?#22902;牛厂、奶粉厂?#21462;?/span>

 

NBD:您觉得现在是不是海外?#23637;?#30340;最佳时机?

 

宗庆后:现在是?#23637;?#20154;才?#22270;际?#30340;最佳时期,不一定是?#23637;?#20225;业最好的时期,到海外?#23637;?#20225;业赚钱的不多,亏本的比较多。

 

NBD:除了你刚才提到的荷兰外,在海外?#23637;?#36824;有其他区域考虑吗?

 

宗庆后?#20309;以?#33521;国、加拿大考察了一下,英国比较开放,国外的企业都比较小,专业化程度也比较好,农业的原材料基地方面是?#20197;?#32771;虑的。

 

4

 

谈投资白酒:“大概3~5年上市”

 

NBD:去年,大家比较关注的是娃哈哈进入白酒领域。对于这一块,下一步有什么计划?

 

宗庆后:白?#26222;?#22359;,我们在贵州投资发展也是有扶贫支援的考虑。白?#26222;?#20004;年进入低谷,高端白酒消费大幅度下?#25285;?#29616;在回归到老百姓能接受的范围,白酒?#25925;?#26377;发展的余地。

 

茅台这个地方是一个独特的地方,7.6平方公里,产那?#26149;?#30340;酱香酒,这么多年下来搞了一个微生物?#38469;酰?#31532;二是水源比较好;第三在山谷当?#26657;?#28201;度比较高,对酿酒有好处。它的酒在工艺上比较突出,一年酿造,三年储藏,五年才能卖。

 

另外,中国这么多年的酒文化,但是酒太贵,老百姓喝不起,所以我认为做让老百姓喝得起的茅台镇的酒,我觉?#27809;故?#26377;发展潜力。所以,我们考虑进军白酒市场。

 

NBD:您当时提出了“上百亿”的白酒投?#22987;?#21010;,那?#20174;?#27809;有详细的推进时间表?

 

宗庆后:第一期投17亿元。现在酒卖得太贵,出厂价到零售价大?#27431;?#19968;两倍,再加上我刚才说量比较高,所以如果做不到把酒的价格降下来,老百姓?#25925;?#28040;费不起。

 

所以,我们营销转变了一个方法,一年销1000万酒,我可以让你入股100万,今后三五年我上市的时候大家能赚到钱,平时让老百姓消费得起,通过这种方式改变营销模式,我想应该?#25925;?#26377;吸引力的。

 

NBD:您这次来成都也参加了糖酒会,?#22253;?#37202;投资有何预期?

 

宗庆后:我们刚开始,因为我们方?#23500;?#27809;有上?#26657;?#22914;果找两百家,一个人销1000万元就是20亿元,我们还没有上过市。

 

NBD:有目标将白酒板块上?#26032;穡?/span>

 

宗庆后:大概三到五年时间。

 

5

谈体?#32856;?#38761;:“全?#32972;止杀?#36739;好”

 

NBD:在今年全国“两会”上,您提出了一些建言。在你看来,当前中国经济和企业发展遭遇的阻力最根本的原因是什么?如何破局?

 

宗庆后:国家以前是投资和出口拉动发展,现在提出拉动内需,我认为这个方向是对的。突破口一个是审批制度改革,一个是财税制度改革,这两个做好了后面的矛盾都解决了。

 

如果真正要改革的话,对审批事项全部公布,真正实行审批制度的改革,我认为是至关重要的。

 

NBD:您还提到了国有企业混合所有?#32856;?#38761;,当时您说国企应向民企开放更大的股权比例,如果进一步放开的话,这将会对经济产生什么样的影响?

 

宗庆后?#20309;以?#21069;年就提出全?#32972;?#32929;的问题,因为我感觉我们公司搞的全员式比较好。自己有股份老百姓才感觉这个财产我有份,以前我们说财产是老百姓的,但是没有让老百姓感觉财产有他的份。你没有消费的财富?#25925;?#31038;会的,所以我认为一定要改变对财富的看法。

 

现在?#24066;?#19968;些民营企?#21040;?#21435;持大股,如果是?#24066;沓中?#32929;,你没必要进去,你(等于)就是给他送钱去。

 

国有企业让民营企业(参股)进去,净资产要重新评估,国有企业很麻?#22330;?#22269;家也要明确国有企业让民营企?#21040;?#21435;,按照什么标准进去,按净资产?#25925;?#32929;权溢价?我认为应该按净资产。

 

6

 

谈电商冲击:“将来冲击不会太大”

 

NBD:现在互联网电子商务成为大家热议的话题,您认为电商对于传统零售渠道有没有冲击和影响?

 

宗庆后:现在我认为是有冲击的,但我认为今后不会有太大的冲击。他们都在?#27169;?#25105;认为没有必要赌。为什么?互联网电商是虚拟经济,它把实业都搞完的话卖什么东西?电商是(实体店)的补充形式。

 

我们任何人不可能下了班就回家上网,他总要体验一些生活,他肯定要去商场逛逛,现在买货也是在实体店看了以后再查网上的价。

 

NBD:您如何?#21019;?#32447;上和线下O2O结合的商?#30340;?#24335;?

 

宗庆后:这个我认为比较好,增加服务。如果电商规范发展,我认为是可以的,线上线下一起,线下做服务和送货上门,如果?#32531;?#21487;以退,这是比较好的。

 

NBD:在线上和线下结合方面,您有一些什么样的建议?

 

宗庆后:我们产品还没有上,因为价格比?#31995;停?#20998;量比较重。会考虑在这方面发展,我们发展的是配送给经销商?#22242;?#21457;商,就近配送,这比较?#23186;?#20915;。

 

NBD:在零售商场里面,您对于线上和线下结合方面有没有什么计划?

 

宗庆后:现在在考?#29301;?#36824;没有具体操作,而且我们也在不断变化,要不断创新才行。

 

7

谈食品安全:“关键在政府监管”

 

NBD:当前,食品安全受到很多人的关注。娃哈哈集团在近30年的发展历程?#26657;?#21448;是怎么做到保障食品安全的?

 

宗庆后:我们的质量管理是全程质量管理、全面质量管理、全域质量管理。

 

我们这些年也很重视质量管理,引进了很多检测仪器和人才,有国家认证的检测机构。我们对原材料检测,工业发展以后可能会有一些工业污染,带来新的问题,所以我们?#24615;?#35686;机制,经常检测。此外,我们在生产过程?#26657;?#20005;控原材料,实行后?#24605;?#26597;前端的工艺质量。

 

我认为企业做品牌,一个是质量,一个是诚?#29275;?#25105;们对质量问题是比较重视的。以前我也经常说多头管理,结果多头?#36824;埽?#25152;以现在国家也在调整。中国食品安全方面的工作标准是全世界最严的,审计制度也是全世界最严的,关键是政府监管问题。

 

现在,政府也重视监管问题,大企业肯定是?#26376;?#30340;,应该说在食品安全方面?#25925;?#27604;较有保障的。

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